岐阜県 白川町は国内のお茶の主生産地の中では北限に位置しており、昼夜の温度差が大きい高地特有の気候です。 急峻な山間の地形、段々の石垣畑で愛くしむように育てられた美濃白川茶は、山間に立ち込める深い朝霧が 遮光と保温効果をもたらし、ゆっくりと旨みを 蓄えながら山の風味豊かな味と香りを育みます。