商品紹介

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萎凋茶「かおる」 70g

昔ながらの自然萎凋を再現した、爽やかな香りが際立つ煎茶。
平成25年「飛騨・美濃すぐれもの」に認定されました。
「売り切れごめん」の限定茶。

販売価格(税込)
¥1,080
在庫状態 : 在庫有り
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商品詳細

●名称:煎茶
●原材料名:緑茶(岐阜県美濃白川産)
●内容量:70g
●賞味期限:製造より12か月
●保存方法:高温・多湿を避けて、保存してください。
●取り扱い上の注意:お茶は鮮度が大切です。
開封後はお早めにお飲みください。
●商品サイズ:23×11cm

美味しいお茶の淹れ方

①お湯を冷まします。
お湯が熱すぎると渋味・苦みが出て、ぬるすぎると味が出ません。
お茶を美味しく淹れるには、70℃が適当とされています。
使用する湯呑の8分目までお湯を入れてください。

②お茶の葉を急須に入れます。
茶さじ大盛1杯のお茶の葉を、急須に入れます。(3人分の場合)
茶葉の量が多すぎると味が濃くなり、少なすぎると薄くなってしまいます。

③湯冷まししたら、お湯を急須に入れます。
注ぎ終えたら急須にフタをします。

④美味しくなるように待ちます。
抽出時間は60秒ほど。(お茶の葉が開き、美味しくなります)
フタの空気穴を注ぎ口に合わせると、空気が循環しお茶が良く出ます。

⑤すばやく注ぎます。
湯呑を往復させ、均等な濃さになるよう(①→②→③→③→②→①)注ぎます。
「水色の濃さ」「お茶の量」が均一になるよう、注ぎきります。
最後の一滴まで注ぎきりましょう。
お茶の旨味が、ここに詰まっています。
二煎目を美味しく淹れるためにも、注ぎきることが大切です。

⑥茶托にのせてできあがり。
湯呑の底を拭かないと、湿気により湯呑が茶托とくっつく事があります。
ご注意ください。

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